A kollagén az emberi test egyik legfontosabb strukturális fehérjéje, amely a bőr, az ízületek, a csontok és más kötőszövetek egészségét biztosítja. Azonban az életkor előrehaladtával, valamint különféle életmódbeli tényezők hatására a kollagéntermelés csökkenni kezd, ami számos egészségügyi és esztétikai problémához vezethet.

Kollagén pótlására a természetes ételek közül a legjobb kollagénforrások az állati eredetű alapanyagok. A csontleves az egyik legnépszerűbb és legrégebbi kollagéndús étel, amelyet hosszú órákon át főzött csontokból és ízületekből készítenek. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a kollagén és más tápanyagok kioldódjanak az alapanyagokból, és könnyen emészthető formában kerüljenek a szervezetbe. A csirke- és marhahús szintén jelentős kollagéntartalommal bír, különösen, ha bőrrel együtt fogyasztják. A halak, különösen azok bőre, szintén értékes források, és emellett a halak kollagénje könnyen felszívódik, így hatékonyan támogatja a bőr és az ízületek egészségét. Nemcsak állati eredetű ételekben található kollagén vagy annak előanyaga, hanem bizonyos növényi eredetű ételek is hozzájárulhatnak a szervezet természetes kollagéntermeléséhez. Az olyan élelmiszerek, amelyek gazdagok C-vitaminban, például a citrusfélék, a paprika, a brokkoli és a bogyós gyümölcsök, különösen fontosak, mivel a C-vitamin elengedhetetlen a kollagén szintéziséhez.

A modern étrendekben egyre gyakrabban találkozhatunk kollagéntartalmú italokkal is. Ezek közé tartoznak a kollagénnel dúsított gyümölcslevek, turmixok és fehérjeturmixok, amelyek gyors és kényelmes megoldást kínálnak a kollagén pótlására. Az étrend-kiegészítők szintén kiemelt szerepet játszanak a kollagén pótlásában, különösen azok számára, akiknek az étrendje nem tartalmaz elegendő kollagént. A hidrolizált kollagén peptidek, amelyeket gyakran kollagén por formájában árusítanak, az egyik legnépszerűbb választás.